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Ob aus dem Spreewald oder nicht – Meerrettich ist eine wertvolle Bereicherung für die gesunde Küche

Zusammenfassung

  • Grundregel: angefeuchtete Reibe für frische Zutat
  • geschälten Meerettich quer zur Faser anschneiden
  • in alle Richtungen reiben
  • mit dem Pinsel zusammenstreichen
  • Reinigung: einfach unter dem Wasserhahn kreisend abpinseln; Pinsel und Reibe reinigen sich gegenseitig!