evergrate
Frisch vom Laib gerieben schmeckt Parmesan immer noch am besten …

Zusammenfassung

  • Grundregel: trockene Reibe für trockene Zutat
  • mind. 24 Monate gereiften Parmesan verwenden, je härter desto besser
  • im Kreis reiben für schöne Flocken
  • Tipp: kopfüber direkt aufs Essen reiben
  • Reinigung: die Spülmaschine ist hier die beste Wahl