Ceasar Salad

Zubereitung 

Hähnchenbrust zubereiten: Die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer Pfanne mit etwas Olivenöl goldbraun braten und anschließend in dünne Streifen schneiden.
Salat vorbereiten: Den Römersalat waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. In eine große Schüssel geben.
Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Zitronensaft, Dijon-Senf, Worcestersauce und fein geriebenen Knoblauch vermengen. Den Knoblauch reibst Du am besten auf einer Keramikreibe. Olivenöl langsam einrühren, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Parmesan hobeln: Den Parmesan mit dem EasyGrater in feine Scheiben reiben.
Salat anrichten: Den Salat mit dem Dressing vermengen, sodass alle Blätter gleichmäßig überzogen sind. Die Croutons und die Hähnchenstreifen darauf verteilen. Zum Schluss die geriebenen Parmesan-Scheiben großzügig über den Salat geben.
Servieren: Den Caesar Salad frisch zubereitet genießen, damit der Salat knackig bleibt und die Croutons nicht durchweichen.