Leckere Joghurt-Marinade für Hähnchen

Frisch, würzig und zart machend – Die Joghurt-Marinade eignet sich perfekt zum Marinieren vor dem Grillen oder Braten von Hähnchen.

Zutaten

SCHWIERIGKEIT: LEICHT

PORTIONEN: für ca. 600–800 g Geflügel

Zitrone & Knoblauch reiben:
In der Reibeschüssel etwas Olivenöl auf die Reibefläche geben, dann die Zitronenschale direkt hineinreiben. Danach den Knoblauch ebenfalls fein reiben.
Marinade anrühren:
Den Naturjoghurt, Salz, Pfeffer und ggf. etwas Zitronensaft sowie die Gewürze hinzufügen und alles gut verrühren, bis eine cremige Joghurt-Marinade entsteht.
Geflügel marinieren:
Hähnchen oder anderes Geflügel gründlich mit der Marinade bedecken. Abgedeckt im Kühlschrank mindestens 30 Min ziehen lassen.
Zubereitung:
Auf dem Grill, in der Pfanne oder im Ofen garen – die Joghurt-Marinade sorgt für extra zartes, saftiges Fleisch mit feiner Zitronennote.