Karamellisierte Feigen mit Ziegengouda

Zubereitung 

• Feigen waschen, halbieren. Schnittflächen mit je ½ TL Puderzucker bestäuben.
• Karamellisieren: mit Flambierbrenner abflämmen oder unter dem Backofengrill 2–3 Min. bis goldbraun.
• Feldsalat mit dem Dressing mischen und auf Tellern verteilen.
• Feigen daraufsetzen. Ziegengouda mit dem EasyGrater (feines Messer) darüberreiben. Sofort servieren.

Tipp: Wenn du Ziegenkäse liebst, reibe noch mit dem groben Messer des Easygraters ein paar Flocken auf den Feldsalat.